
Atlantikos
Con una vista al mar privilegiada y una decoración firmada por Michael Wolk, con reminiscencias a los contrastes de azul y blanco de la isla de Santorini, Atlantikós, el restaurante de cocina griega del St. Regis Bal Harbour, ofrece una cocina mediterránea a la altura del resort más galardonado de Miami. Su carta fue inspirada en los mejores restaurantes de Grecia y su chef Anastasios Chasekioglou supervisa un menú que incluye: pasta hecha a mano de la isla de Cárpatos – con una salsa de tomate fresco, aceitunas de Kalamata, albahaca y queso kefalotyri-, moussaka, langosta, selecciones de caviar, pulpo a la parrilla, albóndigas de cordero y, como postre, un tradicional queso manouri rostizado proveniente de Greneva, acompañado de miel y polen.